Massa de sal com ou sem fermento - essa é a melhor maneira de ter sucesso

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• Asse massa salgada ou não "> Massa de sal seco com fermento
• Massa seca de sal sem fermento

Massa de sal é um dos mais baratos e melhores ingredientes para a elaboração. Não admira que ele seja tão popular. Após a preparação rápida e fácil da massa, as figuras e objetos desejados são criados. Mas então surge uma questão crucial: os motivos da massa de sal devem ser secos ao ar ou transportados para o forno a fim de alcançar a estabilidade necessária? Nós damos-lhe conselhos específicos sobre o que procurar em qual método e como fazer o melhor possível!

Para fazer massa de sal, tudo que você precisa é farinha, sal e água. Leva apenas cerca de uma hora (incluindo o "tempo de preparação") e então o material de criação está pronto para uso. Dê uma olhada na nossa receita de massa de sal DIY para descobrir exatamente como preparar a massa. Tranquilamente envolva seus filhos no trabalho. As meninas e meninos geralmente gostam de amassar a massa de sal com as próprias mãos. É claro que eles devem ou devem apoiar ativamente a parte criativa que se segue. Uma vez que os números foram modelados, eles devem ser colocados literalmente em panos secos. Com ou sem cozimento, essa é a pergunta que queremos responder em detalhes abaixo!

Coza a massa salgada ou não?

Com ou sem fermento - o que é melhor quando?

Basicamente, é vantajoso secar os produtos de massa salgada no forno, uma vez que este é simplesmente o método mais rápido. No entanto, existem situações em que recomendamos a secagem ao ar. E se você não tiver um forno em casa, você pode logicamente recorrer apenas à versão alternativa.

a) Quando for apropriado secar os motivos de massa de sal no forno

Massas de massa salgada planas e / ou uniformemente grossas podem ficar bem e limpas assadas no forno e secas desta maneira.

b) Quando for apropriado secar os motivos de massa de sal sem assar

Com relevos e esculturas feitas de massa salgada, é muito mais difícil obter bons resultados com a variante do forno. Mesmo quando se trabalha com crianças (menores), muitas vezes surgem objetos que não são uniformemente grossos. Em todos estes casos, é aconselhável confiar na secagem ao ar para garantir que os motivos mantenham a sua forma original e não sejam "desfigurados" pelo calor intenso do forno.

Massa de sal seco com fermento

Se você está lidando com criações de massa salgada planas e / ou uniformemente grossas, então, em caso de dúvida, escolha o forno para secar o seu artesanato. O princípio é concebivelmente simples: basta colocar as figuras em uma folha de papel manteiga e empurrá-las ao forno. No entanto, você pode fazer muito mal com o método. O calor excessivamente alto aumenta o risco de resultados insatisfatórios. Siga as nossas dicas para evitar surpresas negativas ao remover os elementos de massa de sal secos.

Dica # 1: Deixe a massa secar no ar primeiro!

Antes de colocar os elementos de massa no forno, deixe-os secar ao ar por algumas horas para permitir que as várias formas solidifiquem um pouco antes de serem expostas ao calor intenso.

Dica # 2: Escove os chás de sal com um pouco de óleo de cozinha antecipadamente!

Cubra o conserto com um pouco de óleo. Qualquer óleo comestível entra em questão, como azeite ou óleo de girassol. Como resultado deste procedimento, a superfície da massa de sal torna-se um pouco mais flexível de modo que a massa de sal possa esticar melhor durante o processo de cozedura. Desta forma, evita-se o aborrecimento da massa - um problema que muitas vezes se instala devido ao enorme efeito de calor e conduz frequentemente a fissuras e / ou bolhas que estragam o resultado (perfeito).

Dica # 3: Primeiro assar a massa de sal em temperatura baixa (he)!

Em seguida, defina o forno a 50 graus Celsius e aqueça-o por alguns minutos. Em seguida, transporte a assadeira com as figuras de massa de sal para dentro dela.

Dica # 4: Abra a porta do forno de vez em quando!

Para que a humidade escape melhor e obtenha resultados mais bonitos, não deve manter a porta do forno fechada de forma consistente durante o período de secagem. Em vez disso, faz sentido

• para deixar a porta do forno aberta um pouco no início (por cerca de uma hora) OU
• ocasionalmente rasgando-os por um minuto ou dois.

Nota: Por exemplo, prenda uma luva de cozinha entre o interior e a borda superior da porta do forno para manter o forno aberto e aberto.

Dica # 5: Asse a massa de sal por meia hora a 50 graus Celsius!

O tempo que o seu trabalho artístico da Salzteig ficará no forno a 50 graus Celsius depende da sua espessura. Regra de ouro: Cada meia polegada, eles têm que ser cozido por uma hora. Exemplo: Se seus produtos tiverem cerca de dois centímetros de espessura, eles levarão quatro horas para essa primeira parte do processo de secagem.

Dica # 6: Aumente a temperatura no forno!

Após a primeira parte da secagem, você deve aumentar a temperatura do forno de 50 para 120 a 150 graus Celsius e depois assar as criações de massa salgada por cerca de uma hora nesta fase. Quanto maiores os elementos, mais tempo eles precisam. Portanto, pequenos números podem precisar ser deixados no forno após 45 a 50 minutos, enquanto ajustes muito grandes podem levar de 70 a 75 minutos.

Nota: Em caso de incerteza, retire os objetos de massa de sal do forno após 45 minutos e verifique se eles já estão suficientemente duros. Se eles se mostrarem "imaturos", exponha-os ao calor novamente. No geral, um pouco do seu sentimento é necessário em relação ao tempo de cozimento.

Massa seca de sal sem fermento

É melhor secar criações mais complexas e / ou desigualmente espessas no ar - sem o auxílio de um forno. Dependendo do tamanho, ou seja, tamanho e espessura dos cantos de sal individuais, o processo de secagem pode levar vários dias a algumas semanas. Como regra, você pode contar com um dia por meio centímetro.

Exemplo: Se a massa de um motivo tiver quatro centímetros de espessura, levará cerca de oito dias para secar.

Tenha em mente que às vezes o sal sai da superfície da massa com objetos muito grossos. Isso em si não é um problema, mas você deve tomar cuidado para não processar os elementos da massa de sal até que a massa esteja realmente completamente seca. Como você reconhece isso?>

Estas são as instruções básicas para a secagem de ar em criações de massa salgada. Aqui estão algumas dicas para armazenar os artesanatos na fase de secagem:

a) Coloque os elementos da massa salgada em uma bandeja ou superfície sólida similar. Um pedaço de papel manteiga entre o substrato e os produtos não faz mal.

b) Coloque a base com as pastas de massa salgada em um local escuro com a menor umidade possível. A lavanderia, o banheiro ou instalações comparáveis ​​são, portanto, inadequadas. Mesmo quando cozinhar, os elementos não devem estar por perto.

c) Use seus produtos todos os dias. Isso garante que o ar entre na massa em ambos os lados. Isso promove a secagem imensamente.

Uma vez que a massa de sal esteja completamente seca, você pode pintá-la e usar os diferentes ofícios como planejou originalmente. Dicas para pintar a massa podem ser encontradas em outro dos nossos guias DIY: Pintando figuras de massa salgada

Quando se trata de secar a massa salgada, você tem duas opções: ou coloque a sua obra de arte no forno ou deixe endurecer no ar. Enquanto o primeiro exige a presença de um forno, bem como elementos planos e / ou mesmo, para a opção de secagem ao ar, você precisa de espaço para armazenar as criações e muita paciência.

Nós esperamos que você goste de crafting com massa de sal!