Como comer figos frescos corretamente - como funciona!

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Figos frescos são um verdadeiro poema. O aroma doce e a suculência são o que torna as frutas tão populares. Especialmente nos dias quentes de verão, os figos não são apenas populares em termos de sabor, mas devido ao seu teor de umidade, um refresco eficaz. Se você quiser desfrutar das frutas populares, você definitivamente deve saber como e a que horas elas devem ser consumidas.

figos

Os frutos do Ficus carica, o figo genuíno, fazem parte da dieta de numerosos povos desde a antiguidade. Algumas das descobertas mais antigas têm mais de 11.000 anos e vêm do Mediterrâneo, onde a maior parte do cultivo de figo do mundo ainda acontece hoje. Na Europa Central, os figos também são conhecidos, mas não formam frutos devido à falta de vespas de figo. Por essa razão, os frutos eram freqüentemente secos e trazidos para a Europa, já que são maduros e não são mais comestíveis em poucos dias. Atualmente, a compra de figos frescos não é mais um problema. Muitas pessoas se perguntam como são comidas.

tempo

Um dos pontos mais importantes para poder realmente desfrutar de uma dança fresca é o tempo. Isso não significa apenas o tempo de consumo, mas a compra da fruta, pois também afeta a frescura e o aroma. Se você quiser comer figos frescos, isso é possível ao longo do ano, pois os frutos são importados permanentemente de diferentes áreas de cultivo do mundo. No entanto, a melhor época para colheita é de setembro a meados de novembro, já que esta é a principal época de colheita . Nestes meses eles são particularmente aromáticos e suculentos. Não importa quando você quer consumir as drupas, as dicas a seguir ajudarão você a determinar o momento certo após a compra para consumo.

1 cor

Os figos frescos não são definidos diretamente pela cor. Sim, frutas verdes ainda brilhantes, como são mais frequentemente oferecidas no supermercado ou na loja de produtos naturais, geralmente não são maduras e devem amadurecer após a compra. No entanto, você deve ser cuidadoso, pois a cor verde clara e imatura difere apenas ligeiramente de uma matiz esverdeada já madura. Os frutos podem até aparecer em tons como vermelho, roxo ou amarelo, o que não depende apenas da variedade.

2. Força

Muito mais importante na determinação da maturidade é o estado real da fruta. Quanto mais firme, mais tempo tem que amadurecer. Semelhante a um abacate, você pode determinar facilmente quão suave é o figo. Ele deve se sentir como o fardo de sua mão quando você pressiona levemente com um dedo. Nunca deve ser figos mole. Neste momento, eles são maduros e até mesmo não comestíveis, como o aroma evapora eles apodrece lentamente.

3. polpa

Quando você corta o figo, você pode dizer pela cor da polpa quando está madura. Uma polpa vermelha indica uma fruta rica, enquanto na cor rosa ainda é imatura. No entanto, a polpa rosa nem sempre está associada à maturação, já que algumas variedades nunca alteram a cor da polpa. Um exemplo é a 'Missão' de Ficus Carica, que apresenta um rosa chamativo dentro e uma concha quase preta.

Geralmente, você deve comer figos frescos o mais rápido possível. Em média, os frutos frescos maduros duram no máximo dois dias ao ar livre. Isto é, se você quer comer figos frescos, não deve esperar por isso. Mesmo na geladeira, os frutos apodrecem rapidamente. Por esse motivo, a maneira mais simples de armazená-los como frutas secas é aumentar o prazo de validade da fruta para cerca de um ano. Além disso, tenha cuidado para não comer nenhum dos frutos verdes. Eles não são tóxicos, mas contêm enzimas que podem causar os seguintes sintomas.

• Queimaduras na boca e na garganta
• Língua está queimando
• Empolamento nos lábios
• lábios ardentes
• As pontas dos dedos queimam facilmente

Essas enzimas não são tóxicas para o corpo e são quebradas até a maturidade. Portanto, é importante esperar até que os frutos pareçam macios o suficiente.

Dica: Os figos, quando maduros, formam um filme branco que está na tigela da fruta. No entanto, isso não é facilmente reconhecível em todas as variedades, o que também dificulta a determinação do grau de maturação.

Coma figos

Comer figos frescos: Instruções

Depois de ter seus figos frescos e descompactado, você pode consumi-los facilmente. Todas as partes da fruta são comestíveis, mesmo a casca e o talo. O talo ainda não é comestível e geralmente não é comido. Isso torna a fruta tão ideal como um lanche no meio, já que eles nem precisam ser cortados. No entanto, você não precisa comer a tigela inteira se não quiser. Para algumas pessoas, isso é muito apertado. As instruções a seguir lhe dirão como preparar e comer seus figos frescos para obter o melhor sabor.

1. Antes de comer as frutas, você deve decidir como você deseja consumi-las. Três opções estão disponíveis.

• seguidas
• fatiado
• com a colher

Tradicionalmente, os figos são colhidos frescos da árvore, abertos à mão e comidos. Para os outros dois métodos, você precisa de uma faca de frutas afiada e uma colher.

2. Se possível, coloque as frutas ao sol por uma hora antes de comer. Quanto mais quentes eles são, mais intenso o aroma se torna. Em seguida, lave as frutas e seque-as bem.

3. Se você quiser comer o figo em uma só peça, basta tirar a haste com as unhas. Agora, segure-os no chão com as duas mãos e coloque-os uma vez para que a polpa aponte para fora. Isso permite que você coma facilmente as duas metades. A polpa contém a maioria dos sabores, o que torna este método particularmente popular. Se você morder a casca primeiro, o aroma não se desenvolverá tão bem.

4. Se você quiser colher ou cortar a fruta, pegue uma faca e corte o caule. Agora você pode dividir a fruta pela metade ou por um quarto ou oitavo, se quiser comer pedaços individuais com casca. Figos são muito fáceis de colher e os cortes podem ser bem frescos com saladas ou queijo combinar.

Dica: Se você tiver sorte e encontrar figos orgânicos, experimente-os. Como o aroma dos frutos é influenciado negativamente por agentes químicos, os frutos orgânicos são claramente recomendados.