Faça casa de gengibre você mesmo - instruções + receita simples

conteúdo

• Instruções e Receita: Casa de Gengibre
  • Ingredientes e material
• Fazendo massa de pão de gengibre
• Produzir componentes
  • O telhado
  • Frente e verso
  • Árvores ou animais para o jardim
• Produção do casting
• A assembléia da casa
• Decorando a casa de gengibre
• Mais informações
  • O tempo
  • O esforço / dificuldade
  • Os custos

No período que antecede o Natal, é especialmente bom trabalhar em conjunto com as crianças. A casa de gengibre é um dos clássicos do Advento. Pode ser usado de forma decorativa ou mesmo consumido. A melhor coisa sobre o artesanato é decorar. Uma casa crocante oferece muitas oportunidades criativas para o desenvolvimento. Vamos apresentar-lhe uma receita básica e instruções sobre como fazer a casa de gengibre.

O pão-de-espécie tem uma longa tradição e é conhecido sob muitos termos, em parte regionais e protegidos. A casa de gengibre pode ser decorada de acordo com suas próprias idéias. Coma gummy bears "> Instruções e Receita: Gingerbread House

Ingredientes e material

1. A massa

• 800 g de farinha (750 g para a massa e 50 g para o lançamento)
• 600 g de mel
• 125 mililitros de água
• 200 g de cidra
• 1 colher de sopa de cacau
• 20 g de refrigerante (disponível na farmácia)
• 100 g de precipitado laranja
• Tempero de gengibre 20 g

2. O elenco

• 400 g de açúcar em pó
• cor dos alimentos
• 2 ovos (somente a proteína é necessária)

3. ornamento

• enchimento
• macaroons de coco
• alcaçuz
• 300 g de flocos de coco

4. Ferramentas e utensílios de cozinha

• panela
• colher de madeira
• liqüidificador
• prato
• assadeira
• papel manteiga
• papel impermeável
• pino
• governante
• Cortador de biscoito (animais ou árvores)
• faca
• batedeira
• saco de freezer
• tesoura
• Aglomerado ou placa de madeira como base para a casa de gengibre

Fazendo massa de pão de gengibre

Passo 1: Primeiro, coloque o mel e a água em uma panela e deixe a mistura ferver.

Sem a água, o mel queimaria, então a diluição é necessária. É também uma massa viscosa a ser feita, que pode ser facilmente misturada mais tarde.

Ao ferver, qualquer bactéria contida no produto natural mel é morta. A massa deve esfriar novamente

Passo 2: A casca de laranja e o limão devem agora ser picados no liquidificador.

3 Adicione a farinha, a colher de cacau em pó, o tempero de gengibre e uma pitada de sal na tigela. Misture bem os ingredientes. Em seguida, adicione a casca de laranja e limão e misture bem com as mãos. Ao misturar pequenas formas Orangeat- e Zitronatklumpen - estas devem desmoronar bem com as mãos.

Antes de adicionar o refrigerante, dissolva-o em três colheres de sopa de água.

Coloque o refrigerante dissolvido no mel refrigerado. Depois disso, esta mistura pode ser adicionada aos ingredientes secos.

Passo 4: Misture todos os ingredientes para uma massa homogênea. A massa terá que ficar por uma hora.

Quando o tempo acabar, sove a massa novamente.

Produzir componentes

Nossa casa de gengibre é composta por duas partes laterais, que são triangulares e duas partes retangulares do telhado. Você pode cortar os modelos para os elementos de gengibre de papel manteiga.

A maneira mais fácil é fazer stencils para as formas do telhado e os lados do frontão. Use papel sanduíche e desenhe o retângulo e o triângulo. Agora você tem alguma ajuda para colocar a massa em forma. O triângulo é construído da seguinte forma:

• Desenhe uma linha de 20 centímetros de comprimento (os terminais são chamados de A e B).
• Encontre o centro da linha.
• Do centro, desenhe uma linha vertical para cima.
• Encontre um ponto na linha vertical cuja distância de A é de 22 centímetros e conecte ambos os pontos. O ponto encontrado também está conectado a B.

O telhado

Cerca de um quarto da massa é necessária para cada metade do telhado. A massa deve ser rolada para fora em uma superfície polvilhada de farinha. A espessura da massa deve ser de cerca de 0, 5 centímetros.

Deve ser um retângulo, que tem o tamanho de 22 cm x 28 cm . Coloque a folha de massa em uma assadeira. Para evitar que a massa grude, coloque papel manteiga por baixo.

Pré-aqueça o forno a cerca de 175 graus. Se você selecionar o ar circulante, a temperatura necessária será ligeiramente inferior a 150 graus. A massa deve ser cozida por cerca de 15 minutos. Em seguida, retire-o do forno e deixe esfriar. Quando terminar a primeira metade do telhado, repita o processo e faça a segunda metade do telhado.

Frente e verso

Metade da massa originalmente existente é sobrando. É usado para fazer frente e verso da casa. Ambos os componentes têm a forma de um triângulo e cada um forma um lado de empena da casa de gengibre. Os triângulos devem ter dois lados de 22 polegadas e 20 polegadas de comprimento. Depois de ter concluído os triângulos, corte um dos triângulos em uma porta em forma de retângulo.

Os dois triângulos devem ser cozidos nas mesmas condições do telhado e esfriar bem.

Nota: Uma vez que o telhado se estende para o lado do chão, não são necessárias paredes laterais e a construção é mais estável.

Árvores ou animais para o jardim

Os restantes pedaços de massa podem agora ser usados ​​para fazer ornamentos. Amasse bem os restos e enrole-os numa massa de 1 centímetro de espessura. Com os cortadores de biscoito, você pode cortar figuras, animais ou árvores.

Claro, a casa de gengibre também precisa de uma porta e uma chaminé. Você pode facilmente criá-los com pequenos retângulos. A porta consiste em um retângulo e a chaminé de quatro partes.

Asse os números, bem como os componentes da casa. Como a massa é mais grossa, demora entre 17 e 20 minutos. Deixe as figuras esfriarem após o cozimento.

Produção do casting

Primeiro, bata as claras em neve. Agora polvilhe o açúcar em pó, mas continue batendo. Deve ser um elenco viscoso. Adicione muito açúcar em pó até obter a consistência desejada.

Em seguida, divida uma parte da peça e cole-a com a cor verde.

O resto, elenco branco, preencha um saco de congelação. Feche o saco do congelador e corte um canto. Você já fez um saco de tubulação. Alternativamente, você pode, naturalmente, usar um saco de tubulação pronto.

A assembléia da casa

• Espalhe as bordas do frontão dos triângulos com a fundição. Para isso, dê uma quantidade suficiente da peça nos bordos laterais com 22 cm de comprimento.
• Agora coloque os dois retângulos de ambos os lados nos triângulos.
• Apoie a construção até que a fundição tenha secado.
• Coloque a casa de gengibre em um aglomerado ou uma tábua de madeira.

Dica: Você pode apoiá-los no meio com latas pesadas para que as peças laterais fiquem em pé. Permitir que a casa de gengibre secar durante a noite após a montagem e apoiar a construção.

Decorando a casa de gengibre

Cole a chaminé da massa junto com o elenco. O algodão é adequado para simular fumaça. Coloque o algodão na chaminé e deixe-o sair. As portas estão decoradas com fonte.

Também pinte os contornos das janelas nos lados do frontão. Você pode deixar sua imaginação correr solta com a ajuda do elenco de inúmeras idéias. Se você ainda tiver massa, poderá fazer pequenos retângulos. Dois retângulos presos lado a lado resultam em persianas. Além disso, faça uma porta para fora da massa, que ficará ligeiramente aberta. Ela parece muito convidativa e autêntica.

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Dica: Você pode colorir o elenco em qualquer cor e usá-lo para o enfeite.

Os doces são colados nas extremidades da empena e nas telhas por meio de fundição. Escove os abetos com o tom verde de lado. Além disso, o ferro fundido branco deliberadamente aplicado simula neve e aparece no Natal. Em seguida, fixe os abetos ao lado ou na frente da casa com a ajuda do elenco. Os flocos de coco estão espalhados pela casa de gengibre. Preste atenção a uma distribuição aleatória, para que a ótica da neve seja perfeita. Finalmente, a casa de gengibre é finamente polvilhada com açúcar em pó.

Mais informações

O tempo

Para fazer casa de gengibre, você deve planejar uma tarde ou um dia. Você pode mexer com seus filhos ou netos. As tarefas realizadas pelas crianças dependem da idade. Crianças menores podem definitivamente ajudar a decorar. Se os doces são pendurados na casa ou os abetos são cortados com os moldes, assim as crianças ajudam.

A quantidade exata de tempo depende principalmente da velocidade do trabalho durante a decoração e a montagem. O tempo de cozimento puro 1, 5 a 2 horas. Além disso, há 1 hora em que a massa deve estar antes. A mistura da massa, o amassamento e o outro trabalho preparatório antes da montagem demoram cerca de 1 hora a completar. Antes de juntar os itens da casa de gengibre, você tem que esperar um tempo de cerca de 3, 5 a 4 horas. Tenha em mente que a massa deve esfriar o suficiente. É melhor se você fizer a massa de manhã ou no dia anterior.

Dica: Se você colocar várias folhas em cima umas das outras no forno ou tiver vários fornos na casa, o tempo de cozimento será reduzido de acordo. No entanto, mais de duas folhas não devem ser empurradas umas sobre as outras no forno, para não falsificar o resultado do cozimento.

O esforço / dificuldade

O nível de dificuldade é atribuído à área do meio. Quem já fez um bolo não deve ter nenhum problema com esta receita.

Os custos

Abaixo está uma visão geral dos custos médios:

• 800 g de farinha: 1, 50 euros
• 600 g de mel: 3 euros
• 200 g de limão: 1 euro
• 20 g de refrigerante: 0, 5 euros
• 100 g de casca de laranja: 1 Euro
• Especiarias 20g de gengibre: 0, 50 Euro
• 400 g de açúcar em pó: 0, 50 euros
• Corantes alimentares: 0, 50 Euro
• 2 ovos: 0, 50 euro
• Macaroons de coco: 1, 50 Euro
• Confeitaria de alcaçuz: 1 Euro
• 300 g de flocos de coco: 3 euros

O custo total da casa de gengibre é de 14, 50 euros . Na fatura, os ingredientes que quase não custam, como a água da torneira, foram negligenciados.