Porção de ervas em moldes de cubos de gelo - instruções

conteúdo

• Ervas porção
  • instruções
• Congelar ervas em óleo

Ervas no compartimento do freezer - em recipientes com cubos de gelo, você pode rapidamente e facilmente produzir pequenas porções de ervas para o seu suprimento de especiaria. Salsa, endro, cebolinha, manjericão e estragão são ideais para isso. Uma dose de ervas frescas a qualquer momento - fácil de recuperar a partir do seu próprio congelador! Nós vamos mostrar-lhe como fazer isso facilmente. Então você sempre tem ervas frescas em casa para refinar carne ou saladas.

Ervas porção

O que você precisa para ervas para porcionamento em moldes de cubos de gelo:

• Suas ervas favoritas, como salsa, endro, cebolinha, manjericão e estragão
• um pouco de água
• um pouco de óleo
• moldes para cubos de gelo

instruções

Passo 1: Lave as ervas brevemente e completamente e deixe-as secar depois.Em alternativa, dab com papel de cozinha ou secar.

2º passo: Pique as ervas.

Coloque as ervas no recipiente do cubo de gelo com um pouco de água.

Dica: Você também pode misturar vários tipos de ervas e montar sua própria mistura de ervas.

Passo 3: Agora adicione algumas das ervas ou mistura de ervas aos ventiladores do cubo de gelo. Cada bandeja de cubos de gelo deve ser preenchida até um bom quarto. Certifique-se de não derramar muita água nas bandejas de cubos de gelo individuais para evitar que as ervas esmagadas sejam lavadas sobre a forma do cubo de gelo.

Dica: Você também pode adicionar um pouco de água aos moldes do cubo de gelo, depois adicionar algumas ervas picadas e, em seguida, encher com o resto da água. É melhor apenas experimentar qual método você pode manipular melhor.

Passo 4: Em seguida, coloque tudo no freezer e deixe-o congelar.

Dica: Depois que as ervas estiverem congeladas no recipiente do cubo de gelo, você também pode colocar o molde do cubo de gelo em um saco do congelador e rotulá-lo. Então você sempre sabe onde suas ervas favoritas ou mistura de ervas favoritas estão incluídas. Além disso, adicione a data ao conteúdo. As ervas congeladas devem ser consumidas no prazo de dois meses, uma vez que a perda de sabor e o sabor podem ser perdidos após um longo período de tempo.

Congelar ervas em óleo

Você também pode congelar sua mistura favorita de ervas em óleo usando este método de cubo de gelo. Basta usar um pouco de azeite ou óleo vegetal em vez de água. Tenha em mente que o congelamento do óleo demora um pouco mais ou mais tempo.
Congele sua mistura de ervas favorita com um pouco de óleo:

Passo 1: Lave as ervas brevemente e completamente e deixe-as secar depois.Em alternativa, dab com papel de cozinha ou secar.

2º passo: É melhor usar um liquidificador ou um processador de alimentos, para que você possa rasgar e misturar os ingredientes individuais ou ervas um pouco mais fácil.

Como um óleo, você usa o que você mais gosta, se é um azeite ou outro óleo vegetal não importa. É importante neste método que as ervas utilizadas sejam completamente secas antes do processamento.

Passo 3: Como medida, tome um quarto de xícara de óleo em um copo de ervas esmagadas. Purê o todo até que uma massa homogênea resulte.

Passo 4: Por fim, encha a pasta de óleo à base de ervas até cerca de três quartos da forma do cubo de gelo e desta vez não adicione água.

Depois de congelar sua pasta de óleo de ervas, você dá uma sacola de freezer aqui e rotula com conteúdo e data. As ervas assim congeladas devem ser consumidas ou consumidas dentro de três meses, pois mesmo com o congelamento ao longo do tempo, os aromas se perdem um pouco. Ervas branqueadas podem até ser congeladas duas vezes mais, ou seja, por seis meses.

Aqui está outra ótima maneira de trabalhar com cubos de gelo. Basta criar cubos de gelo coloridos e aromatizados com ervas e frutas: cubos de gelo à base de ervas