Sementes de abóbora secas - é assim tão fácil
conteúdo
- Sementes de abóbora secas
- Abóbora cortada
- Lavando as sementes de abóbora
- Sementes de abóbora secas no forno
- Deixe esfriar e quebrar
Tire o máximo proveito da abóbora. Não use apenas a polpa deliciosa, mas também as sementes nutritivas. Nós mostramos a você como secar sementes de abóbora. Seja puro ou como cobertura de salada, sopa ou pão caseiro, as pequenas sementes brancas e verdes têm tudo.
Sementes de abóbora desdobrar depois de secar muito sabor - na salada ou sopa, estas, além disso, fornecer a mordida necessária. Mas o mais importante - as sementes de abóbora são saudáveis. Além do fósforo, ferro e zinco, os núcleos contêm importantes vitaminas e proteínas. Especialmente nos pratos frescos de abóbora e as sementes devem estar necessariamente no menu.
Sementes de abóbora secas
As sementes de abóbora consistem de uma casca branca e um núcleo revestido verde dentro. A secagem dos grãos não é necessariamente necessária para o consumo. Você pode morder as sementes com casca diretamente da abóbora. Mas para alguns, as vagens são muito difíceis ou causam problemas estomacais. Portanto, recomendamos que você insira ou seque os grãos antes de comer e descasque-os.
Para secar você precisa:
- abóbora
- Faca de cozinha e colher
- peneira
- papel manteiga
Abóbora cortada
Claro, no começo você precisa de uma abóbora que você queira processar. Se Butternut, Hokkaido ou a colheita precoce, como no nosso exemplo, deve ser uma abóbora comestível.
Dependendo do que você quer fazer com a abóbora, nós a abrimos de diferentes maneiras:
Se você quiser comer a abóbora completamente, você pode reduzir pela metade com uma faca e remover as sementes da polpa.
Se você quiser escavar uma abóbora de Halloween, abra gentilmente a tampa de abóbora com uma faca afiada. Tenha cuidado, você pode facilmente deslizar através das curvas ao cortar. Agora você pode olhar para dentro e ver diretamente os núcleos, fibras de abóbora e a polpa. Agora retire as sementes com uma colher. Você também risca o interior das paredes para tirar todos os núcleos. Instruções detalhadas sobre escultura de abóboras de Halloween podem ser encontradas aqui: //www.zhonyingli.com/kuerbis-schnitzen/
Lavando as sementes de abóbora
Se você removeu todas as sementes da abóbora, elas serão lavadas. Para isso, coloque todas as sementes em uma peneira e lave-as bem com água morna. Os últimos restos da polpa são enxaguados e não podem queimar quando secos no forno.
Sementes de abóbora secas no forno
Enquanto você distribuir os núcleos no papel manteiga, o forno pode ser pré-aquecido a 180 ° C a 200 ° C.
Coloque os núcleos bem distribuídos sobre o papel para que eles não se sobreponham. Com distância suficiente, os núcleos podem secar regular e uniformemente. Em seguida, empurre a lata para o forno por 20 minutos . Após 10 minutos, os núcleos devem ser girados uma vez com a espátula. Não é tão fácil assim, tenha cuidado para não se queimar.
Deixe esfriar e quebrar
Quando o tempo de cozimento terminar, os grãos são removidos do forno e separados para esfriar. Uma vez totalmente resfriado, os núcleos podem ser rachados com os dedos e retirados da manga.
Aproveite as sementes imediatamente ou arrume-as e seque em uma área de armazenamento fresco. Desta forma, os núcleos são duráveis e podem ser usados posteriormente.
Para processamento adicional, recomendamos que você assar as sementes na panela. Com especiarias selecionadas, como páprica, alho, sal e pimenta, pimenta ou curry você terá sucesso em um lanche tão maravilhoso. Da mesma forma, os grãos podem ser apreciados docemente com açúcar, canela ou noz-moscada.
Veja como você pode descascar ou assar melhor as sementes de abóbora:
- //www.zhonyingli.com/kuerbiskerne-schaelen/
- //www.zhonyingli.com/kuerbiskerne-roesten/
Ou você pode fazer um maravilhoso pesto com sementes de abóbora. Você vê, as pequenas sementes verdes são versáteis, saudáveis, incluídas em cada compra de abóbora e muito para jogar fora.
