Faça o chá de sabugueiro você mesmo - chá frio de DIY

conteúdo

• Recolha flor de sabugueiro
• Elderflower seco ou fresco
  • A secagem de sabugueiro
• Prepare o chá de sabugueiro

Quando o próximo resfriado entra em ação e a garganta se raspa, o chá de sabugueiro é um remédio caseiro eficaz. As flores brancas do sabugueiro são quase milagrosamente cozidas e, ainda por cima, ainda são deliciosas. Se seco ou fresco, elderflower contém ingredientes importantes e saudáveis. Neste guia, mostraremos o quão rápido você pode fazer o chá de sabugueiro.

Aumente suas defesas com o chá de sabugueiro auto-fermentado. Os flavonóides e taninos contidos na planta, bem como os óleos essenciais perfumados, atuam na indução do suor. Uma xícara na hora de dormir permite que você durma bem e estimula o sistema imunológico ao mesmo tempo.

Recolha flor de sabugueiro

No início do verão, o mais velho tem seu auge e deve, portanto, ser colhido entre o início de junho e o final de julho. De preferência, a coleta deve ocorrer em dias secos, de modo que o pólen não tenha sido apenas lavado. Escolha e use somente os umbels brancos e evite usar hastes verdes. Estes podem causar um ou outro desconforto gastrointestinal.

Em junho você pode ver os grandes e brancos umbels do sabugueiro em quase todos os lugares, também muitas vezes na cidade. No entanto, essas plantas estão constantemente expostas a altos níveis de poluição e não devem ser colhidas para consumo. Use elderflowers que crescem na floresta quieta ou no parque.

Elderflower seco ou fresco

Você pode usar flores secas e frescas para um chá de sabugueiro. Naturalmente, a secagem leva um pouco mais de tempo, mas esse chá é mais intenso no paladar. Na mosca, flores frescas são mais adequadas.

A secagem de sabugueiro

Libere as flores de pequenos animais simplesmente sacudindo-as.

Nota: Não lave as flores. Assim, o processo de secagem levaria muito mais tempo e os sabores importantes seriam lavados.

Agora espalhe os umbels coletados no papel de cozinha - os caules verdes são todos removidos. Certifique-se de que toda a umidade tenha sido bem aplicada, caso contrário as flores podem ficar mofadas. Espalhe as flores em uma ampla distribuição ao lado da outra e não em cima uma da outra no papel.

Então deixe-os em um lugar arejado e sombrio.

Dica: Se você quiser ir um pouco mais rápido, você também pode secar sabugueiro no forno a 30 ° C.

As flores estão completamente secas quando quase caem do caule. Quando este momento for alcançado, coloque as flores em um recipiente escuro e que possa ser fechado. Mantenha isso protegido da luz. Portanto, os óleos essenciais estão bem preservados.

Prepare o chá de sabugueiro

Agora o chá de sabugueiro está sendo preparado. Não precisa de muito mais para isso:

Para cada xícara, tome 3 a 4 g de sabugueiro, seco ou fresco, e despeje com água quente. Para um tamanho de copo normal que é aproximadamente 12g por litro.

Se as flores junto com a água quente em um jarro ou um pote este 5 - 10 minutos puxam. Cubra a mistura para manter todos os fumos e óleos no chá.

Em última análise, as flores só precisam ser peneiradas. Feito é o saudável chá de sabugueiro!

Refine o chá com fatias de laranja ou mel e seu frio não tem chance!

Se você quiser usar o sabugueiro como xarope, por exemplo, em limonadas ou para refinar vinho espumante e prosecco, este guia pode ser interessante para você. Como preparar xarope de sabugueiro caseiro - perfeito para o verão: //www.zhonyingli.com/holunderbluetensirup-selber-machen/