Instruções DIY frescas: Faça gomas de ursinhos

conteúdo

• Receita básica para animais de borracha
  • instruções de vídeo
• Vegan Gummy Bears
• Geleia de geleia ursos
• Sour gummy bears
• Mulled geleia de frutos vinho
• dicas

Você quer fazer seus próprios ursinhos de goma ">

Em cada supermercado, tentam-se aguardar sacos de animais de borracha de todo o tipo - e isso por pouco dinheiro. Então, por que dar uma mão? Porque a seleção convencional é mais limitada do que a embalagem policromada faz crer. Aromas e ingredientes são em grande parte semelhantes. No entanto, o seu próprio gummi tem gosto exatamente como você quer. Além disso, os ingredientes utilizados podem ser adaptados individualmente: você sofre de alergias, quer economizar calorias ou apenas lanche especialmente saudável? Não tem problema, pois para cada uma das nossas cinco ideias de receita, você precisa apenas de um pouco de líquido, um agente gelificante e, claro, de cor e aromatizantes. Juntamente com um molde de silicone bonito, a maioria destes utensílios são reutilizáveis, por isso o custo real dificilmente excede o preço do chiclete de supermercado. E a carga de trabalho? Comido tão rápido quanto os deliciosos ursinhos de goma.

Cada um dos cinco tutoriais descreve em detalhes como obter cerca de 20 a 40 peças de deliciosas guloseimas de borracha - que, aliás, também fazem um presente criativo. Simplesmente preencha um lindo frasco de mason e dê momentos doces!

Receita básica para animais de borracha

Esta primeira variante básica para ursinhos doces é rápida e pode ser adaptada a todos os gostos. Uma vez que a goma de fruta é feita usando xarope, neste caso, você tem a oportunidade de experimentar muitas variações - porque o xarope fornece cor intensa e sabor frutado em um. Quem usa variedades diferentes, pode assim facilmente criar o sabor dos ursos de goma originais disponíveis comercialmente - apenas melhor, mais suave e fresco. Alguma vez você já se preocupou que sua variedade favorita de animais de borracha não é embalada individualmente? Em seguida, use apenas um xarope de cereja, maçã ou qualquer sabor que você preferir: e você terá sua espécie de urso favorita completamente pura!

Você precisará disso:

• 100 ml de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 150 ml de xarope (morango, woodruff, laranja, etc.)
• Gelatina instantânea de 60 g
• 1 colher de sopa de suco de limão
• molde de silicone
• Mixer manual (se possível)

Como proceder:

Passo 1: Misture seus 100 mililitros de água com o açúcar. Em seguida, coloque esta mistura em uma panela e deixe ferver brevemente.

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Passo 2: Retire a panela do fogo e adicione a calda.

Dica: Se você quiser usar vários tipos diferentes de xarope e, em seguida, obter cálices de diferentes tipos, primeiro complete todo o tutorial passo a passo com um único tipo de xarope. Isto é, por exemplo, você faz todas as gomas de morango primeiro, depois repete todo o processo do passo 1 ao 6 com o próximo sabor até que cada xarope esteja desligado.

Passo 3: Agora é suco de limão e gelatina. Misture os dois ingredientes com a água açucarada que parou de ferver. Importante: mexer rapidamente e vigorosamente para evitar grumos de gelatina sem graça!

Dica: você possui um mixer de mão "> # td_uid_9_5d5be82fe0bca .td-doubleSlider-2 .td-item1 {background: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/gummibaerchen-basisrezept-06-80x60 .jpg) 0 0 no-repeat} # td_uid_9_5d5be82fe0bca .td-doubleSlider-2 .td-item2 {fundo: url (// www.zhonyingli.com/wp-/uploads/2016/02/gummibaerchen-basisrezept-07- 80x60.jpg) 0 0 no-repeat} 1 de 2

Passo 5: Quase pronto: Agora coloque o material quente rapidamente nos moldes de silicone e deixe esfriar por pelo menos duas horas na geladeira ou em outro local fresco. Não trabalhe muito devagar durante o enchimento, caso contrário a massa de borracha será muito firme e você obterá um único pedaço disforme de borracha.

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Dica: A mistura pode ser "injetada" nos moldes individuais de uma maneira particularmente precisa e descomplicada usando uma seringa grande. Tais utensílios podem ser encontrados - originalmente projetados para um propósito diferente - por pouco dinheiro em todas as farmácias. Mas mesmo no departamento de panificação de qualquer supermercado bem abastecido, essas seringas podem ser encontradas.

Passo 6: Feito, agora deixe os deliciosos animais de borracha descascarem facilmente da sua cama de silicone e mordidela!

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instruções de vídeo

Vegan Gummy Bears

Se já possui animais de borracha, então estes também devem ser tão saudáveis ​​que possam ser acessados ​​sem remorso ">

• 1 xícara de frutas congeladas (dependendo do sabor: morangos, frutos silvestres, mirtilos)
• 2 laranjas em vez ou 100 ml de suco de laranja sem adição de açúcar
• 2 × 2 colheres de sopa de xarope de agave
• 2 × 3 colheres de sopa de agartine
• Forma de coração de praliné feita de silicone
• Liquidificador, triturador ou liquidificador

Como proceder:

Passo 1: Dê aos frutos congelados tempo suficiente para descongelar completamente. Então você purê as frutas junto com seu suco para uma massa cremosa sem pedaços. O mesmo se aplica se você quiser usar um liquidificador ou triturador em vez do liquidificador.

Passo 2: Para a goma de frutas com sabor de laranja, esprema as laranjas frescas e passe o suco por uma pequena peneira de malha estreita. Portanto, certifique-se de que nenhum pedaço de fruta permaneça. Quem quer usar suco pré-embalado, obviamente, renuncia a esse passo - a menos que isso ainda contenha polpa.

3 Coloque seu suco de laranja com 2 colheres de sopa de xarope de agave e 3 colheres de sopa de agartina em uma panela e deixe ferver a mistura brevemente. Da mesma forma, faça o mesmo com o purê de frutas, acrescente-o com a mesma quantidade de adoçante agave e agárine e leve a mistura para ferver por um breve momento.

Passo 4: E você pode encher os líquidos quentes frutados individualmente nos moldes do coração.

Dica: Para transportar a mistura de laranja para os moldes, uma seringa grande da necessidade da farmácia é adequada - como já sugerido na Receita 1. O purê de frutas, no entanto, pode ser muito grosso para isso. Basta usar uma colher pequena, um shotgather feito rapidamente a partir de um saco simples freezer ou derramar sua mistura de frutas diretamente da panela para os moldes de silicone.

Passo 5: Deixe por pelo menos duas horas na geladeira e depois desfrute do aroma intenso e frutado - de maneira natural, quase sem calorias e sem nenhuma consciência culpada!

Geleia de geleia ursos

Se um número particularmente reduzido de ingredientes produzir deliciosos chicletes, como espontaneamente um pequeno presente antes da festa de aniversário das crianças, é melhor seguir este guia. Em vez de gelatina e um portador de sabor, use geléia! Portanto, os seus animais de borracha ficam com um único ingrediente: forma, cor e aroma! Com um pequeno truque, eles podem ser embalados imediatamente e levados ou doados.

Você precisará disso:

• 100 ml de água
• 3 colheres de sopa de açúcar (ou quantidade equivalente de substituto de açúcar, como adoçante de agave)
• 1 saco de gelatina em pó
• Amido de milho (opcional para embalagem posterior)
• Moldes de silicone no motivo desejado

Como proceder:

Passo 1: Primeiro misture o açúcar (ou adoçante alternativo) com o pó de gelatina em uma panela.

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2º passo: Só então a água é adicionada: mexa bem.

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Passo 3: Agora aqueça suavemente a mistura para médio.

Atenção: Ao contrário das instruções 1 e 2, não deixe esta mistura ferver!

4º passo: Agora a massa já é permitida nos moldes. Devido à sua textura suave, pode ser facilmente vertida diretamente da panela nas cavidades designadas. Você só pode enchê-los até a metade - para que seus ursinhos de goma, corações de borracha ou qualquer forma que você escolher, não fique muito grosso.

5 Dê o seu lanche pelo menos duas horas para esfriar, de preferência na geladeira.

Passo 6: Para uma variedade colorida, repita o processo com diferentes geléias coloridas.

Passo 7: Feito! Para ser capaz de levar o doce de imediato e entregá-lo, você poliniza os animais de borracha que foram liberados de sua forma ao redor com amido de milho. Este agente de liberação natural não afeta o sabor, faz com que os animais fiquem bem em pó e, acima de tudo, impede que grudem juntos.

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Sour gummy bears

Eles gostam de gostar "> Glühwein-Fruchtgummi

Especialmente na época do Natal, os doces caseiros são a cereja no clima festivo. A goma de vinho quente aromática deste guia tem um gosto maravilhoso após o mercado de Natal.

Dica: Se você não quer celebrar o Natal, mas ainda um pouco alcoólico, substitua o vinho quente por vinho tinto comum ou vinho branco. Para conseguir um belo jogo de cores, combine vinhos leves com sumo de fruta leve e misture variedades mais escuras apenas com vinho tinto. A visão da goma de fruta esbranquiçada e vermelha escura não só agrada as papilas gustativas, mas também os olhos. Após esta digressão de volta para o original com vinho quente goma de frutas!

Você precisará disso:

• 100 ml de suco de fruta
• 150 ml de vinho quente
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 3 colheres de sopa de açúcar ou adoçante vegano, como xarope de agave
• 60 g de gelatina em pó ou 3 colheres de sopa de agarine
• batedor
• Molde de silicone (Natal como coração, abeto ou estrela ou: mini Guglhupf)

Como proceder:

Passo 1: No começo você mistura suco de frutas, vinho quente, suco de limão e o adoçante escolhido e uma panela: depois aqueça, mas não ferva!

Passo 2: Usando o batedor, levante a gelatina ou a sua mistura de ervas sob a mistura. Continue para se certificar de que nada começa a cozinhar!

Dica: caso a espuma se forme, retire-a.

Etapa 3: Conforme descrito em todas as instruções anteriores, despeje o líquido quente nos moldes fornecidos. Como auxílio, você também pode usar os utensílios da Receita 1 e 2 aqui.

Passo 4: Após duas horas de arrefecimento, retire do molde, decore e sirva o Natal, dê de presente ou morda-se.

dicas

a) Certifique-se de usar moldes de silicone flexíveis em vez de moldes rígidos de cubo de gelo de plástico rígido. Isso seria difícil de liberar suas gengivas acabadas.
b) No entanto, não se deixe enganar se você não tem moldes de silicone bonito: Alternativamente, você pode colocar o seu gummy bear "massa" do seu guia preferido em um freezer maior ou maior bandeja. O solo deve estar bem coberto. Se você cortar a grande área em pedaços médios após o resfriamento, você terá deliciosos blocos de geléia - em um design direto.
c) Os moldes de silicone preenchidos com ursinhos líquidos são difíceis de transportar para o refrigerador sem acidentes menores? Não há problema, basta colocar uma placa de cozinha sob o molde para estabilizá-lo.
d) Se os ursinhos de goma ficarem um pouco inflexíveis quanto a deixar seu molde de silicone, ajude-o com um truque que consiste apenas em deixar a água quente fluir por cima da parte de trás da caixa.
e) É claro que você pode usar nossas receitas como base para suas próprias criações: Suco de fruta pode ser substituído por chá preto ou verde intenso, as crianças adoram Cola ou Fanta - certifique-se de permitir que o dióxido de carbono escape primeiro. Além disso, a corante alimentício fornece ainda mais intensidade de cor - mas não precisa ser, já que todas as variantes mostradas aqui já estão bem coloridas.

Dicas para leitores rápidos:

• Faça animais de borracha com alguns ingredientes
• Sabor e cor: xarope, suco de frutas, frutas congeladas
• Agente gelificante: gelatina ou agarina à base de plantas
• Alternativamente, gelatina como adição "3 em 1"
• Trabalho e custo muito baixos
• Misture, aqueça e dê forma
• Deixe esfriar bem
• Pó para embalagem com farinha de milho
• Compre moldes de silicone flexíveis em vários designs